김치 부침개

작년 언제인지 기억도 안나는 어느 날… 성화네 어머님이 보내주신 김치. 냉장고에서 고히고히 잠자고 있다가 이제서야 꺼내보니…. 2/3가 상해버린..(김치도 상하더군.. 곰팡이가 쓸었다…제길..ㅠㅠ) 남은 김치로 만들어 먹은 김치부침개! 부침개는 맨날 아빠가 만들어 준거만 먹다가 직접 만들어 먹을라니 어찌해야 할런지 영……

김치부침개 2인분

재료 : 김치(속을 제거한 것) 1/4 포기, 밀가루 200g, 물 200g, 소금 약간

1. 김치는 물기를 빼고, 속을 제거한 후 잘게 썬다.

2. 밀가루와 물, 소금을 섞어 잘 저어준 후, 잘라놓은 김치를 넣는다.

3. 프라이팬에 식용류를 두른 후 부쳐낸다.

끝!

캬~~~ 오이시이!!!!!!!!!!!!!!! 그런데 뭐랄까… 아빠가 보고 싶어 졌어ㅠㅠ 아빠가 만들어준 김치부침개 정말 맛있었는데..흑흑흑… 명절 지나고 나면 아빠가 만들어주는 부침개찌개도 먹고 싶고… 어흑. 명절 음식 별로 안 좋아하는데도 불구하고.. 이날은 너무너무 명절 음식이 먹고싶어져 버렸다.

아! 호박부침개도 만들어 먹어야겠다!!!!!