마요네즈를 버무린 닭다리 Oct21

마요네즈를 버무린 닭다리...

한입크기 치킨 소테 마요네즈 와 만드는 방법은 완전 동일. 닭도리탕 하려고 사다 놓은 닭다리 남은 걸 이용해서 만들었음. 혼자서 닭다리 여섯개를 먹는건 좀...

닭도리탕 Sep13

닭도리탕

준비물: 닭1마리, 감자3-4개, 양파1개, 당근 반개, 대파1개, 청양고추 1-2개 양념: 간장 5-6큰술, 고춧가루 4큰술, (고추장 조금), 설탕 3큰술, 물엿1큰술, 간마늘 3큰술, 간생강1/2, 참기름, 깨소금, 후추가루, 술, 소금. 1) 닭을 우유, 후추, 술에 10분 정도 담가 냄새를 제거한다 2) 미리 만들어 놓은 양념장을 닭, 감자, 당근 등에 잘 무쳐서 살짝 볶은뒤 물을 적당히 붓고 푹 익힌다. 어느 정도 익었을땐 불을 중불로 낮춰서 끓여준다. 연지가 알려준 닭도리탕 만드는 방법으로 만들어 봤다. 수퍼에서 닭다리만 사다가(한마리 통째로는 안팔더군) 만들었는데, 역시 양념의 양 조절에 실패해……. 상.당.히. 매웠다….하하하하하하 그래도 너무 오래간만에 먹은 닭도리탕이라 그런지 맛있었다.. 아~ 엄마가 해 준 닭도리탕이 먹고 싶어~~~!!! 역시 난 아직 멀었어. 요리의 길은 멀고도...

한입크기 치킨소테마요네즈 Jun17

한입크기 치킨소테마요네즈...

오늘은 치킨요리~~ 얼마만에 쓰는 레시피 인지.. 제대로 밥은 챙겨먹고 있는거냐..양미숙!! 한입크기 치킨소테마요네즈 1인분 재료 : 닭가슴살 150g, 마요네즈, 빻은 마늘, 소금, 후추 약간씩, 바질. 1. 닭가슴살을 한잎크기로 썬다. 2. 소금, 후추를 뿌려서 밑간을 한다. 3. 후라이판을 강불에 올리고 식용류를 두른후, 썰어놓은 닭가슴살을 올려 굽는다. 4. 닭고기가 윗부분까지 하얗게 익으면 중불로 줄여서 2~3분간 더 굽는다. 5. 마요네즈와 빻은 마늘을 섞어 만들어 놓은 소스를 한스푼씩 닭고기 위에 얹어준 후 뚜껑을 덮고 1분 정도 더 굽는다. 6. 바질을 뿌리면 완성!! 무지하게 맛있다!!!!! 특히 일본의 마요네즈는 한국의 마요네즈와는 달리 기름기가 적고 시큼한 맛이 강한데, 한국에서 마요네즈를 거의 먹지 않았던 나도 일본에 와서는 마요네즈가 좋아졌다^^ 간단하니까 꼭 한번 만들어...

돼지고기간장조림2 Dec18

돼지고기간장조림2...

전에 한번 만들어 먹은 적이 있는 돼지고기간장조림 돼지고기가 싸길래 사다가 또 만들어 봤습니다!!!!!! 전에 만든게 더...