Cooking

2007/09/13

닭도리탕

준비물: 닭1마리, 감자3-4개, 양파1개, 당근 반개, 대파1개, 청양고추 1-2개 양념: 간장 5-6큰술, 고춧가루 4큰술, (고추장 조금), 설탕 3큰술, 물엿1큰술, 간마늘 3큰술, 간생강1/2, 참기름, 깨소금, 후추가루, 술, 소금. 1) 닭을 우유,...

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2007/06/17

한입크기 치킨소테마요네즈

오늘은 치킨요리~~ 얼마만에 쓰는 레시피 인지.. 제대로 밥은 챙겨먹고 있는거냐..양미숙!! 한입크기 치킨소테마요네즈 1인분 재료 : 닭가슴살 150g, 마요네즈, 빻은 마늘, 소금, 후추 약간씩, 바질. 1. 닭가슴살을 한잎크기로 썬다. 2. 소금,...

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2006/12/18

돼지고기간장조림2

전에 한번 만들어 먹은 적이 있는 돼지고기간장조림 돼지고기가 싸길래 사다가 또 만들어 봤습니다!!!!!! 전에 만든게 더 맛있었당..ㅋㅋ

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2006/12/10

[퍼옴]순무김치

순무는 지중해 연안이 원산지인데 우리나라에서는 강화에서만 재배하고 있죠. 보라색의 팽이모양 무인데 식감이 단단하고, 무에서 배추맛이 나요.. ^^ 순무(3개=1kg)의 굳은살같은 껍질은 필러로 벗기고, 깨끗이 씻어 나박나박 먹기 좋게 썰고, 물(5컵)에 굵은소금(1컵)...

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2006/09/13

고추장불고기

허허..별로 먹음직스럽게 보이지 않는구만-_-;; 맛있었는데…. 맨날 밑반찬들과 밥먹다가 지쳐, 뭔가 일품요리(一品料理)를 해서 먹고 싶어서 마트에서 사온 돼지고기. 엄마가 해 준 불고기 맛을 원했건만, 결국엔 맛내는 솜씨가 없어 간장과 캐찹을 넣고.....

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2006/09/04

닭다리데리야키

얼마만에 올리는 레시피인가!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 도대체 이걸 언제 만들어 먹은건지도 기억이 안 날 정도로 예전에… 찍어 놓은 사진인데 홈에 안 올린게 생각나서 올림. 더운야채를 곁드린 치킨데리야키 의 조리법 그대로를 이용해 닭...

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2006/03/21

처음 만든 아이스아메리카노

현재 타리-즈 견습중…. 벌써 4일째. 이틀동안은 앉아서 설명 듣기, 셋째날은 콜이랑 레시피 공부. 드디어 오늘 커피를 만들었다. ㅋㅋ 처음에는 각자 에스프레소 추출하기. 한번에 2 shot 씩 추출하는데, 이 추출한 에스프레소를...

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2006/03/11

햄과 아스파라거스 스파게티

스파게티를 만들어 먹겠다고 스파게티 면을 사놓은지 어언 한달. 이번이 세번째 만들어 먹는 스파게티다. 크림소스스파게티도 만들어 먹었고, 토마토소스스파게티도 만들어 먹었으니, 이번에는 그냥 스파게티. (그냥 스파게티가 뭐냐-_-;;; 이름을 잘 모르겠으니 넘어가자) 요리를...

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2006/03/11

김치 부침개

작년 언제인지 기억도 안나는 어느 날… 성화네 어머님이 보내주신 김치. 냉장고에서 고히고히 잠자고 있다가 이제서야 꺼내보니…. 2/3가 상해버린..(김치도 상하더군.. 곰팡이가 쓸었다…제길..ㅠㅠ) 남은 김치로 만들어 먹은 김치부침개! 부침개는 맨날 아빠가 만들어...

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2006/03/11

중화풍 해물 야키소바

일본에 와서 맛난 야키소바를 먹어본 적이 없다. 한국에서 “야키소바” 라고 하는 걸 먹어본 적도 없지만…ㅋㅋㅋ 내 머리속에 야키소바는 굵은 면발에 고기, 야채들이 들어가 있는 거였는데…… 생각해 보면 그건 “야키우동”이지만..ㅋㅋ 어쨌건...

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